Avokadooljen kan brukes til å dyppe brød i, for å legge til farge og smak til dressinger, til steking og til og med frityrsteking, da oljen har et veldig høyt røykepunkt. Oljen er kolesterolfri, rik på vitamin E, omega-3 og -6, og den er rik på enumettet fett.
Avocadooljen er også betennelsesdempende og kan brukes til å lindre mange ubehagelige hudtilstander som utslett, sår, psoriasis og solbrent hud. Smør litt olje på hundområdet.
Ingredienser: 100% kald presset avokado olje.
Olivelle
"Opplev historien bak Olivelle, et selskap som har vokst ut av lidenskapen for mat og kvalitet. Opplev deres dedikasjon til å bringe smak og glede til ditt kjøkken."
Avocado majones.
Her får du oppskrift på en sunn majones som gir deg alle helsefordelene du finner i avocadooljen. Den er både sunnere og bedre enn majones du kjøper i butikken. Den holder seg også godt i opptil en mnd i kjøleskapet.
Du trenger:
2 stk eggeplommer
1 ts Fatlagret hvit balsamic
1 ts Rainbow sea salt
1 ts fullkorn sennep
2,5 dl Avocado olje
Ha eggeplommer, balsamic, sennep og salt i en blender eller food prosessor, blend hurtig i 10 sekunder.
Ha blenderen på lav hastighet og hell en tynn stråle med olje i blandingen.
hell majonesen over på et rengjort glass med tett lokk og oppbevar denne i kjøleskapet.
