Olivenoljer fra Olivelle

Våre infuserte olivenoljer kommer på tønner fra Olivelle i USA, men selve olivenoljen er infusert i Il Cavalino-regionen i Italia. Disse oljene er kjent for sin utsøkte smak og kvalitet, nøye vurdert av Olivelles grunnlegger, Brie Thompson. Visste du at Brie er den 12. personen i verden til å bli sertifisert som olivenoljesommelier? Hun garanterer at hver dråpe olivenolje møter de høyeste standardene. 

Vi tilbyr også to eksepsjonelle ekstra virgin olivenoljer: 

Mount Egaleo Extra Virgin Olive Oil fra Kyparissia, Messenia, Hellas, er rik på smak og kommer fra nøye utvalgte oliven. Den er perfekt for salater, marinader og som en del av en sunn middelhavsdiett. 

Frantoia Italian Extra Virgin Olive Oil fra Palermo, Italia, er kjent for sin intense fruktighet og velbalanserte smak. Denne oljen vil løfte enhver rett til nye høyder. 

Hva Betyr Ekstra Virgin og Cold Pressed? Ekstra virgin olivenolje (EVOO) er olivenolje av høyeste kvalitet. For å kvalifisere som ekstra virgin, må oljen være produsert ved kaldpressing, en metode som sikrer at olivenoljen beholder flest mulig næringsstoffer og smakskomponenter. Kort sagt, en ekte ekstra virgin olivenolje er alltid kaldpresset, og dette garanterer den beste smaken og kvaliteten. 

 

Olivelle, grunnlagt av Brie Thompson og hennes mor, Michelle Schaeffer, har en lidenskap for å levere høykvalitets olivenoljer til kunder over hele USA. Vi er stolte av å være deres eneste forhandler utenfor USA, noe som gir våre kunder en unik mulighet til å oppleve disse fantastiske produktene. 

De samarbeider kun med små, enkeltstående gårder som prioriterer kvalitet over kvantitet. Disse bøndene følger gode jordbrukspraksiser som å dyrke i rik jord, ikke pløye landet, og plante trær med tilstrekkelig avstand for å fremme sunn vekst. 

 

Hos Olivelle sørger de for at oliven blir presset innen timer etter innhøsting for å minimere oksidering og bevare friskheten. Dette er grunnen til at våre infuserte oljer beholder en frisk hagesmak uten å konkurrere med de naturlige tilsetningsstoffene. 

Økologisk vs. Kvalitet: Mange tror at økologisk alltid betyr høyere kvalitet. Men i olivenoljeverdenen betyr ikke økologisk sertifisering nødvendigvis at oljen er av høyere kvalitet. Alle våre oljer produseres ved hjelp av århundregamle, tradisjonelle metoder. Våre olivenoljer dyrkes faktisk økologisk, men kostnadene ved sertifisering legger bare til prisen. Derfor har våre gårder ikke gjort det til en prioritet. Vi fokuserer på å bringe inn den høyeste kvaliteten og den best smakende olivenoljen for sesongen, og finner at sertifisert økologisk olivenolje ikke alltid betyr at det er den beste som er tilgjengelig. 

Våre olivenoljer er infusert med naturlige smakstilsetninger uten kunstige tilsetninger eller farger. Uansett om det er sitrus, hvitløk eller mer komplekse smaker som bacon og smør, er alle våre infuserte oljer vegan- og melkevennlige, laget ved å trekke ut smakskomponenter fra naturen. 

For å bevare kvaliteten på olivenoljen din, følg disse rådene: Hold flaskene tett lukket for å forhindre oksidasjon, bruk oljen innen rimelig tid etter åpning, unngå langvarig eksponering for varme, og beskytt oljen fra direkte sollys ved å oppbevare den i skapet. For daglig bruk kan den stå på kjøkkenbenken, men unngå vinduskarmer. 

Hvorfor Klart Glass? Vi selger våre olivenoljer i klart glass fordi vi mener at den vakre fargen på oljen fortjener å bli sett. Det finnes ingen betydelig forskning som viser at mørkt glass forlenger holdbarheten mer drastisk enn klart glass. Det viktigste er å oppbevare olivenoljen riktig, borte fra direkte sollys. 

 

Oppdag de fantastiske smakene og helsemessige fordelene ved våre olivenoljer i dag. Besøk vår butikk for å prøve selv, eller bestill direkte fra vår nettbutikk. Din matlaging vil aldri bli den samme igjen!