Den Sorte Havre er et ekte norsk urkorn med 40% mer umettet fett og mindre karbohydrater enn vanlig moderne havre. Dette gjør den økologiske norskdyrkede urkornet til en meget sunn og velsmakende ris basert på havrekorn med mye bedre næringsinnhold enn vanlig fullkornris. Smaken er fantastisk god.
Den sorte Havre
Svarthavre er en egen havreart med en annen ernæringsmessig sammensetning enn den vanlige hvite havren. Det er cirka 50 prosent mer umettet fett og 15 prosent mindre karbohydrater i svarthavre enn i vanlig hvit havre. Svarthavren er også mer motstandsdyktig mot sykdommer, noe som gir renere produkter enn vanlig havre. Vi trenger nemlig ikke å sprøyte kornet vårt. Svarthavre har ellers fått navnet sitt på grunn av fargen på det ytterste skallet som er sort (se bilde). Det finnes faktisk både hvit, gul, rød og svart havre, og det vanligste er hvit havre.
