Produkter fra Olivelle

"Noen av mine kjæreste barndomsminner er tiden jeg tilbrakte med min mor på kjøkkenet. Hun har alltid vært snill, tålmodig og en fantastisk lærer med et ønske om å perfeksjonere oppskrifter. Det var denne kreativiteten og den delte kjærligheten til mat som ledet oss ned en vei som til slutt skulle bli Olivelle, som vi alle kjenner og elsker i dag!

Etter å ha fullført college i 2006, flyttet jeg tilbake til hjembyen min Bozeman, Montana, der Michelle, min mor, og jeg åpnet vår flaggskip spesialmatbutikk. Jeg hadde en spenning for forretningsdrift, og hun hadde en lidenskap for god mat. Sammen hadde vi et brennende ønske om å skape en imponerende detaljhandelsopplevelse som var helt annerledes enn noe Bozeman hadde sett.

Opprinnelig åpnet Olivelle som en europeisk franchise, som dessverre ikke fungerte, da de hadde økonomiske problemer og til slutt gikk konkurs; noe som åpnet veien for oss til å skape vårt eget selskap. Michelle og jeg jobbet utrettelig for å prøve å finne høykvalitets oljeblandinger og eddik for vår nyuavhengige butikk, bare for å bli skuffet over tilbudene. Med våre skarpe smakssans og lidenskap for smak og mat, kunne vi se at andre leverandører brukte lavere kvalitet oljer og prøvde å skjule de dårlige smakene med tilsetninger. Vi innså begge at for at Olivelle skulle lykkes, måtte vi ta kvalitetskontrollen i egne hender. For å gjøre dette begynte vi med en av våre høykvalitets, single estate ekstra virgin olivenoljer (noe som var uhørt i bransjen) og jobbet med å lage våre egne smaksatte olivenoljer. De smakte fantastisk, og kundene våre kunne umiddelbart kjenne forskjellen i kvalitet.

I dag produserer Olivelle over 150 produkter med den samme forpliktelsen til kvalitet som vi hadde da vi skapte vårt aller første produkt. Når vi skaffer ingredienser, fortsetter vi å samarbeide med små familiegårder som fokuserer på kvalitet fremfor kvantitet. Hver ingrediens som brukes i produksjonen må oppfylle våre ekstremt strenge smakskriterier for å sikre at de ferdige produktene er noe vi vil være stolte av å merke med Olivelle-navnet.

Vi håper at våre oljer, eddik, krydder og oppskrifter blir en inspirasjon for deg og din familie mens dere skaper minner og øyeblikk av glede, akkurat som kjærligheten til mat har gjort for min familie." - Brie Thompson (medgrunnlegger)